香辣剁椒排骨蒸土豆
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痛挠疑邑谰
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
550g
土豆
2个
油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
剁椒
适量
红糖
适量
清水
适量
香葱
适量
步骤
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1. 排骨冷水浸泡出血水，用厨房纸吸干水分备用 -
2. 大蒜切末
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3. 姜切末
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4. 大葱切末
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5. 锅里坐油
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6. 爆香葱姜蒜末和剁椒
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7. 加入适量酱油
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8. 少量红糖小火熬煮酱汁
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9. 将做好的酱汁
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10. 土豆去皮切块
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11. 将土豆块放在容器下层，上面均匀铺好腌制好的排骨 大火蒸20分钟
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12. 出锅撒上葱花即可
小贴士
1.排骨要事先浸泡去除血水，用厨房纸擦干水分
2.爆香调料，很关键
3.我蒸了20分钟，大家也可以依据自家情况适当调整
2.爆香调料，很关键
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