桂花酒酿紫薯汤圆
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酵矩浩谏挛
桂花酒酿紫薯汤圆
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
紫薯
100g
酒酿
100g
白糖
适量
糖桂花
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 紫薯去皮洗净煮熟，趁热碾碎，
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3. 糯米粉放入大碗，加入90克左右的温水搅拌匀，
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4. 放入紫薯泥，
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5. 揉成光滑的面团，
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6. 把紫薯糯米面团揉成长条，再切成小粒，揉成小圆子，
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7. 小汤锅水开，放入紫薯糯米圆子，中火煮开，加适量冷水再煮开，一般煮至汤圆浮到水面，体积变大就熟了，
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8. 放入适量酒酿，加些白糖，
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9. 放入适量糖桂花，
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10. 煮开即可盛出。
小贴士
1.煮汤圆要用中火煮，煮至汤圆浮至水面，体积变大就熟了。
2.糖尿病人慎吃。
2.糖尿病人慎吃。