砂锅豆泡白菜煲
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皮卡丘
这道砂锅豆泡白菜煲素中有荤却不见荤，口味清香不油腻。牛肉、白菜、豆腐泡、粉丝四样食材完美搭配，绝对营养丰富。热乎乎的砂锅煲配上一碗米饭，可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的大豆香味，百吃不厌。而且这个砂锅煲就是学做菜的新手，来试一试绝对不会失手的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆泡
200g
牛肉馅
100g
娃娃菜
200g
豌豆粉丝
50g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
大料
适量
香油
适量
步骤
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1. 买来的油豆泡 -
2. 调好的牛肉馅。
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3. 豆泡用筷子捅一个洞，把牛肉馅用筷子把牛肉馅塞在豆泡里。
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4. 豆泡用筷子捅一个洞，把牛肉馅用筷子把牛肉馅塞在豆泡里。
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5. 全部塞完排在盘里
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6. 不粘锅加底油烧热，豆泡有口那面放在下面，用中小火煎制。
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7. 一面煎的焦黄后翻面煎制，基本成熟就好。
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8. 砂锅里加水，放入姜片、鸡粉、大料、生抽、盐调味煮开。
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9. 放进煎好的豆泡，盖盖中小火炖煮。
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10. 这时开始把娃娃菜洗净切块。
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11. 豌豆粉用水浸泡。
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12. 砂锅里此时已经充满香味，牛肉馅里的油和油豆泡的已经飘在汤面。
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13. 放入豌豆粉
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14. 放进娃娃菜
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15. 娃娃菜煮熟后加香油。
小贴士
1、粉丝不耐煮的最后出锅前放入砂锅。
2、牛肉馅是包馄饨剩的馅，在此就不介绍馅料调制，有需要了解馅料的请移步看我的菜谱中牛肉香菜馄饨。
2、牛肉馅是包馄饨剩的馅，在此就不介绍馅料调制，有需要了解馅料的请移步看我的菜谱中牛肉香菜馄饨。