土豆炖茄子
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岫烟impartial
冬天最常吃的菜，土豆炖茄子，炖菜，口味很好吃，很香。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
茄子
250g
猪肉
100g
西红柿
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
红辣椒
适量
姜
适量
茴香
适量
步骤
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1. 准备猪肉和葱姜。大料瓣。 -
2. 土豆洗净切成块，把茄子切成块状，西红柿一个，切成块。
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3. 热油，爆炒葱姜大料，放点糖，放点老抽。
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4. 再把肉放入翻炒，再放入西红柿。
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5. 最后把把茄子和土豆放入混合翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，过15分钟后，炖菜就熟了，
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6. 炖好以后盛入盘中。
小贴士
记得放入一个西红柿，炖菜的味道是很不一样的哦，少放点水。