小鸡炖蘑菇
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旧时光丶落笔缪
东北名菜小鸡炖蘑菇，
时间: 30分钟-1小时
食材
小鸡
800g
干蘑菇
50g
油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
适量
步骤
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1. 原料洗净备用。 -
2. 鸡肉切块，焯水。
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3. 蘑菇泡发后洗净。
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4. 锅烧热，放适量油。
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5. 加入鸡块，蘑菇，葱姜，清水，大火烧开后，转小火炖熟即可。
小贴士
蘑菇最好选用干蘑菇，炖出来味道更香浓。