蒸如意菜卷
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凑整
蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
200g
牛肉馅
1碗
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开 -
2. 开水焯下
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3. 放冷却备用
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4. 肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
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5. 取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
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6. 从白菜的帮下卷起
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7. 依次摆放到容器里
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8. 放到水开的 蒸锅里
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9. 盖上 大火蒸10分钟左右即可
小贴士
开水下锅 熟的快些
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