鲍鱼清炖鸭心
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消防车hard
鲍鱼清炖鸭心,肉嫩汤鲜,关键营养不流失
时间: 30分钟-1小时
食材
鲍鱼
3只
鸭心
6个
盐
适量
生姜
1小块
步骤
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1. 材料:鲍鱼3只 鸭心6个 生姜1小块
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2. .鲍鱼挖去肠肚,用刷子刷干净外壳。
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3. .生姜切片,鸭心洗净对切。
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4. .炖罐倒入冷水,装入鲍鱼。
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5. .放入生姜片。
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6. .倒入鸭心盖上盖子。
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7. .冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟。
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8. .一出锅马上倒入少许盐巴调好味道就可以上桌了。
小贴士
鸭心尽量撕去油,切好后去掉硬质血块。
如果不喜欢浮油用汤匙撇去即可,生姜一定要放可以祛除鲍鱼的腥味。
汤汁的本身很鲜美不用再加味精或者鸡精了。
如果不喜欢浮油用汤匙撇去即可,生姜一定要放可以祛除鲍鱼的腥味。
汤汁的本身很鲜美不用再加味精或者鸡精了。
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