家常木须肉
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tensile公斤
家常木须肉简单好吃,营养丰富,老人小孩都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
嫩牛肉
1小块
大葱白
半根
黄瓜
半根
黑木耳
10g
鸡蛋
2个
姜末
少许
普通酱油
1小勺
盐
1g
料酒
5g
淀粉
2g
香油
2-3滴
白胡椒粉
0.5g
花生油
适量
蒜末
少许
步骤
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1. 准备食材:黑木耳提前泡发洗净，鸡蛋磕入碗中，黄瓜洗净去片，大葱白斜切成丝，姜蒜切末，嫩牛肉切薄片。 -
2. 牛肉加入姜蒜末，少许料酒，酱油，香油，白胡椒粉和一点干淀粉抓匀码味腌10分钟
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3. 锅中倒入适量花生油，油热倒入打散鸡蛋炒熟划碎块，成岀待用。
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4. 底油下入码过味牛肉煸炒段生，放少许酱油和盐
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5. 依次倒入木耳和黄瓜片
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6. 在下入葱炒制葱塌了
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7. 最后倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
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8. 成盘享用美味儿
小贴士
提示:黑木而提前泡发洗净备用，牛肉选购新鲜嫩牛肉，准备食材备齐快速翻炒营养不流失。
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