孜然鸡翅
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前天晚上翻菜谱，翻着翻着就饿了，突然之间好想吃孜然鸡翅。昨天老爷买了鸡翅回来，晚上开始准备佐料腌制，今天中午拿出来，特别入味，老爷很喜欢吃~~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒面
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
香菜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 姜 蒜切成末备用 -
2. 鸡翅洗干净后加入盐，酱油，料酒，姜末，蒜末，香菜末，花椒粉，孜然粉，辣椒面腌制搅拌，蒙上保鲜膜放进冰箱四小时后再拿出来，中间要反面三次。
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3. 锅里坐油，烧热后把腌好的鸡翅放进去两面煎制。
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4. 煎制到两面微黄的时候，把之前腌制鸡翅的汁液加水倒进锅里烹。
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5. 汁液收干后就可以起锅了， 撒上孜然和香菜。好次好次~(≧▽≦)/~
小贴士
1.鸡翅腌2~4小时是合适的，我腌了一晚上加一上午，稍稍有点咸。
2.我在鸡翅里加了香菜，不喜欢吃香菜的孩子可以不加的。
2.我在鸡翅里加了香菜，不喜欢吃香菜的孩子可以不加的。