青红萝卜瘦肉汤
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这道汤水是一道很经典的广东家常汤,几乎家家都会不定时的煲来喝,特别是上火了,熬夜了,喝这个汤很滋润滴哟,因青萝卜,红萝卜能清热除烦,利水袪湿,而蜜枣呢,既能给汤水带来清甜的口感,又能滋润补虚,强身提神,而瘦肉又能补充营养,提高体质,再加上马蹄,清甜润肺,这些最常见的食材组合在一起,真正是一道经济实惠,而又功效强大的好汤水呢。
时间: 1-2小时
食材
猪瘦肉
200g
红萝卜
150g
青萝卜
150g
蜜枣
15g
马蹄
100g
海盐
适量
姜
3g
步骤
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1. 食材(马蹄,红萝卜,青萝卜,蜜枣,瘦肉)
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2. 把马蹄的皮削干净,青红萝卜切滚刀块,肉切大方块
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3. 先用开水把肉块焯一下水
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4. 锅内放入清水,加入青红萝卜
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5. 下入马蹄
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6. 放入蜜枣
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7. 最后放入焯好水的肉块
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8. 大火烧开10分钟后,转小火煲1小时
小贴士
这道汤水是很清淡的汤品,基本没有油星,可以当成一道减肥汤来喝的哟。