酸辣牛肉
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想表白jack
好吃
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
酸红辣椒
100g
生姜
适量
蒜子
适量
植物油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
食盐
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 牛肉切小片，用生抽，盐，淀粉和植物油拌匀腌制十五分钟。
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3. 酸红辣椒和生姜切丝，蒜切粒备用
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4. 锅里放油，将生姜炸香。
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5. 倒入辣椒，蒜粒翻炒片刻。
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6. 再倒入牛肉快速翻炒。
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7. 牛肉用大火快速翻炒四、五分钟至牛肉变色即可。
小贴士
腌制牛肉时加点油，牛肉更滑软。