肉片爆莴笋
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凑整
肉片爆莴笋
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
150g
莴笋
300g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
糖
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 莴笋，猪肉 -
2. 莴笋去皮，洗净切成片
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3. 猪肉趁着冻，切薄片，放淀粉，料酒，盐，糖少许，上浆
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4. 葱姜蒜片
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5. 热锅，热油爆熟肉片，出锅备用
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6. 热锅热油，放葱姜蒜爆锅
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7. 放笋片，加料酒，糖少许爆炒
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8. 莴笋变翠绿，放进肉片，加盐，鸡精，调味，炒好出锅
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9. 美味就这么简单，吃吧
小贴士
莴笋片炒变色，就好，不要火大，不然影响色泽，也损失营养
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