萝卜肉片汤
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孤珊剩
萝卜肉片汤,清新爽口,营养美味,好喝极了
时间: 10-30分钟
食材
大红萝卜
5个
猪肉
80g
油
适量
盐
4g
生姜
3片
蒜苗
1根
醋
1小勺匙
步骤
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1. 准备小红萝卜和/肉，猪肉切片 -
2. 红萝卜切薄片，1一2mm左右
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3. 生姜切丝，蒜苗切小段
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4. 热锅冷油呛香姜丝
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5. 下入肉片划拉，加少许醋去腥
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6. 下入萝卜片翻炒均匀
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7. 加盐调味
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8. 加入3小碗清水
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9. 大火烧开后转中火继续煮10分钟
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10. 待萝卜软烂后出锅，撒上蒜苗即可
小贴士
1.加水时一次加足，喜欢喝汤可多放水，反之则少放水。 2.判断萝卜熟否可用筷子轻轻插萝卜片，萝卜片一插即散开则熟了