清炒南瓜藤
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伴世尘晓妙旋
南瓜藤清炒一下，用大蒜爆香，味道还是挺不错的，不要烧的时间过长，保持它的爽脆口感，就是烧之前要把它外面的筋撕掉，这是个费时的工夫。
时间: 10分钟内
食材
南瓜藤
1把
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 南瓜藤 -
2. 把南瓜藤外面的筋撕干净。 浸在清水中，加些盐，这样可以弄掉上面的小绒毛。
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3. 滤干水
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4. 起油锅
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5. 放入切成片的大蒜，爆香。
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6. 倒入南瓜藤，炒至扁掉，断生。
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7. 加盐，炒匀。
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8. 装盘
小贴士
南瓜藤烧之前要把外面的筋撕掉，这很费时间，要有耐心。
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