啤酒猪蹄
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思元
去超市走到生鲜柜时看到了猪蹄，好像些时日没吃这货了，就买了点回来用啤酒烧，这样烧的猪蹄不会那么的油腻，还有股清香，喜欢的朋友可以试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
460g
油
适量
盐
适量
八角
适量
生姜
适量
桂皮
适量
酱油
适量
蒜苗
适量
啤酒
1听
步骤
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1. 冷水放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。 -
2. 焯过水的猪蹄冲洗干净备用，准备其它食材
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3. 锅里加少许油烧热后加入猪蹄和蒜苗煸炒
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4. 加入干辣椒、八角和桂皮，加适量酱油炒均
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5. 加入啤酒
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6. 加少许清水烧开大火烧开转小火煨烧30-40分钟左右
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7. 美味出锅
小贴士
因为我的啤酒的量不够才加水的
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