炒青萝卜丝
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睡懒觉
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食材
青萝卜
1根
胡萝卜
1段
猪肉肉
100克
青椒
1段
葱姜蒜末
适量
植物油
适量
黄豆酱
1勺
耗油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青萝卜切丝。 -
2. 沸水焯一下去除萝卜辣气，过冷水捞出备用。
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3. 胡萝卜尖椒肉切丝。葱姜蒜切末。
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4. 锅中倒入油，油热滑炒肉丝，肉丝变白下葱姜蒜末爆香，下入黄豆酱。下入青椒丝胡萝卜丝，炒出辣椒香味儿时下入青萝卜丝。加适量盐耗油，翻炒均匀出锅。注意青萝卜丝不要翻炒太久容易出水。