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十分钟即可完成两道的北极虾料理
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弹指情弦扣
有的时候我们买到的北极虾有很多虾子～
有的时候我们做沙拉，要剥去虾壳取虾肉。
问题来了，此时的虾子怎么办，扔了岂不是太可惜了。
于是呢，我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉，用虾籽做了蒸蛋，一点都没浪费。啦啦啦～
时间: 10-30分钟
食材
加拿大野生北极虾
400g
加拿大翡翠螺
400g
加拿大北极贝
100g
鸡蛋
2枚
奇异果
1个
牛油果
1个
松子
30g
蔓越莓
30g
盐
适量
海鲜酱油
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 原料
  • 2. 将北极虾仁包出。
  • 3. 虾子留好备用。
  • 4. 将鸡蛋放到蒸碗中打散。
  • 5. 放入和鸡蛋同比例的凉白开水。
  • 6. 放入少量生抽调匀，放入蒸箱蒸5分钟。
  • 7. .蒸蛋的时候我们来做沙拉。将奇异果切成小丁。
  • 8. 将奇异果碾成果泥。
  • 9. 调入蜂蜜、盐、黑胡椒碎。
小贴士
粉丝稍微泡软即可，不必提前烹制，否则很容易糊锅。
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