西芹炒虾仁
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无光盲途秋雁
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，而且它含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，亦含有钾，可减少身体的水分积聚。家里有高血压患者，或者是易水肿的朋友可以多吃一些，但脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期的男士要少吃哦~
西芹虾仁味道清新鲜美，小美一顿能吃一大盆根本停不下来呢~
西芹虾仁味道清新鲜美，小美一顿能吃一大盆根本停不下来呢~
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
500g
西芹
一颗
鸡蛋
一个
坚果仁
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将虾仁洗净沥水，西芹切段，取出蛋清配料切段 -
2. 将蛋清倒入虾仁
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3. 倒入适量盐，鸡精，料酒，淀粉，植物油
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4. 将虾仁与上述材料搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟
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5. 取出美的电磁炉以及炒锅倒入适量油
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6. 锅热后倒入虾仁，不断搅拌至虾仁变色后盛出
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7. 利用炒虾仁的油底继续炒西芹至变色
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8. 加入糖适量，放入葱姜蒜
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9. 炒出香味后放入虾仁继续翻炒五分钟
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