健康美味不怕胖——无糖无油香蕉无花果马芬
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一元
这又是给妈妈设计的一款健康小马芬,用香蕉和无花果的天然甜味代替了糖,还有全麦面粉和奇亚籽,健健康康哒~
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
一根
全麦面粉
150g
泡打粉
6g
鸡蛋
三颗
无花果干
两个
奇亚籽
一把
椰蓉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散。
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2. 香蕉一根打成泥。
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3. 无花果干切碎。
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4. 鸡蛋液,香蕉泥,面粉和泡打粉混合搅拌均匀,加入奇亚籽搅拌。
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5. 加入无花果干。
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6. 倒入纸杯8分满,然后撒上椰蓉。
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7. 入预热好的烤箱180℃30分钟即可。
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8. 成品~
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9. 内部果干~
小贴士
①麦芬蛋糕表面可以用燕麦片来装饰,也可以用杏仁片、芝麻等…这个可以自由发挥。
②最好在烤制的当天吃完,如果吃不完,放入冰箱冷藏;也可以放入冷冻室冻硬,可以保存两周,吃的时候解冻后食用。
③玉米油可以用葵花籽油等色浅无味儿的油来代替,不要用花生油那种气味很强的油,会影响蛋糕本身的味道。
④烤制温度给大家作为参考,每家烤箱的温度总会不一样,所以,请按自家的烤箱脾气来烤制。
②最好在烤制的当天吃完,如果吃不完,放入冰箱冷藏;也可以放入冷冻室冻硬,可以保存两周,吃的时候解冻后食用。
③玉米油可以用葵花籽油等色浅无味儿的油来代替,不要用花生油那种气味很强的油,会影响蛋糕本身的味道。
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