1、披萨的食材可以随心搭配。但选用蔬菜时最好用不易出水的，而且都要先烤去水份再用，否则披萨里会很多水。
2、面团里的油可以换成橄榄油。
3、披萨酱可以用西红柿和罗勒碎自制。
4、香料搭配上也很随意，可以撒些黑胡椒、意大利混合香草碎，都是可以的。
5、这是一个八寸的披萨。
6、芝士的拉丝效果在温度高的时候最明显，稍微放凉便很难拉丝了，大家不要纠结。