牛肉四喜蒸饺
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额完小小网民奚晌
一款超高颜值的饺子送给你，一次吃到5种口味，菜肉都有，啊哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
若干
葱姜
适量
牛肉馅
200克
生抽
2茶匙
盐
少许
花椒油
少许
胡萝卜
20克
黑木耳
少许
清水
适量
香油
少许
蚝油
2小勺
豌豆
15克
玉米粒
10k克
步骤
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1. 首先，把牛肉馅准备好，再把葱姜切成末、胡萝卜切成丁、黑木耳泡发后切成碎末、玉米粒和豌豆提前焯水。 -
2. 之后，在肉馅中依次放入生抽，葱姜、盐、香油、花椒油、清水和蚝油。
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3. 接着，我们用筷子朝着一个方向把肉馅搅打均匀。
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4. 然后，我们准备好饺子皮，面最好硬一点，这样比较容易塑形。
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5. 紧接着，我们取一份饺子皮，再取一点肉馅放在上面。
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6. 之后，把饺子皮像图中所示的样子，向中间推。
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7. 再把相邻的两个边捏紧，之后四个角也捏一下，如图。
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8. 按照上述的方法做好全部的之后放到蒸锅内，把之前准备好的蔬菜放到里面。
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9. 冷水上锅蒸，先开大火，上汽后再转小火蒸10分钟左右即可关火。
小贴士
1、蔬菜的选择可以根据个人的喜好来放。
2、一定要冷水上锅蒸哦，这样才会蒸熟蒸透。
3、饺子皮可以是自己做的，也可以外面买，自己做的话，面揉得尽量硬一点，太软的话不好造型。
4、这次我用的是牛肉馅，当然其他的也可以。
5、调味料的用量请根据个人习惯来放哈。
2、一定要冷水上锅蒸哦，这样才会蒸熟蒸透。
3、饺子皮可以是自己做的，也可以外面买，自己做的话，面揉得尽量硬一点，太软的话不好造型。
4、这次我用的是牛肉馅，当然其他的也可以。
5、调味料的用量请根据个人习惯来放哈。