韭菜炒黄豆芽
8.2万热度
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土豆credit
韭菜炒豆芽， 很家常的一道快手菜， 营养价值高， 但价格便宜，现在豆芽菜2块钱一斤，只称了半斤； 而春韭是最鲜嫩最好吃的时候， 也是价格最便宜的时候， 这么一小把， 才0.6元，真心的便宜，这么一大盘菜成本还不到两块钱。 最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜，鲜美可口， 每次我都全部把它们扫光光啦。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
200克
韭菜
1小把
枸杞
5颗
油盐
适量
步骤
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1. 准备好食材； -
2. 热锅凉油， 放入黄豆芽进去翻炒；
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3. 豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒；
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4. 韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；
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5. 最后加入枸杞，盛入盘中。
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6. 端上桌了。
小贴士
炒青菜时讲究大火快炒， 避免蔬菜的营养流失。