猪肉芹菜豆腐丝
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思梦癣
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食材
猪肉瘦肉
适量
五香豆腐
适量
芹菜
适量
盐
适量
猪油
适量
鲜酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
剁椒
适量
菜油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 五香豆腐洗净 -
2. 切丝
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3. 芹菜洗净
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4. 切段
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5. 猪肉丝用嫩肉粉拌过，这样肉比较嫩滑
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6. 大蒜拍扁
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7. 猪油，菜油二合一，油开后放入蒜瓣
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8. 然后再放入瘦肉丝，倒些鲜酱油翻炒
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9. 再放入剁椒翻炒一会
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10. 倒入豆腐丝，快速翻炒
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11. 再倒入芹菜，一边翻炒，一边加入适量盐、味精、料酒、蚝油，最后要起锅时，再放适量的鲜酱油！
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12. 最后装盘！
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13. 调料给各位参考！
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14. 剁椒其实一点不辣，但是很香哦！
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15. 小伙伴们有时间试试吧！此种方法可以炒各种豆腐，除了那种白豆腐，什么五香豆腐，酱豆腐、胬豆腐，都OK！是一道很下饭的家常菜！