kfc芙蓉鲜蔬汤
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孤月今心锐
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食材
胡萝卜
半根
青菜
4个
香菇
2个
香葱
1颗
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，胡萝卜去皮切丁，青菜洗净切碎，香葱切沫，香菇发好切条 -
2. 锅内热油放入香葱爆香
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3. 放入胡萝卜和香菇翻炒，炒到胡萝卜变色。
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4. 加水，想要喝多少就加多少水。煮沸，胡萝卜比较难熟，加上汤里的香菇可以更入味，所以煮沸了可以关小火加热2分钟左右
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5. 胡萝卜变软后加入青菜，煮开
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6. 从加入鸡蛋，凝结了之后，用筷子稍微搅拌下，不要太用力，不然会很碎，出锅前加盐调味
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