【家常小炒】番茄汁烧豆腐
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淋湿的记忆忆薇
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时间: 10-30分钟
食材
卤水豆腐
250克
青椒
2个
胡萝卜
1个
盐
适量
番茄酱
适量
糖
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 豆腐洗净切块备用。 -
2. 胡萝卜洗净切片、青椒洗净切块备用。
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3. 小葱择好洗净切末备用。
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4. 起锅放油烧热备用。
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5. 放入豆腐煎好，捞起备用。
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6. 锅中底油烧热，放入青椒和胡萝卜炒软炒熟，捞起备用。
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7. 另起锅放油烧热，放入一半葱花、2勺番茄酱、1勺糖、1勺盐和3勺清水进行翻炒至出汁冒泡。
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8. 放入青椒、胡萝卜和豆腐翻炒均匀，大火收汁。
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9. 出锅装盘，撒上剩余的葱花即可。
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