1. 红薯洗净削皮，切小块放入蒸锅大约蒸20分钟左右。

2. 蒸好的红薯碾碎 趁热加适量白砂糖搅拌均匀。

3. 加入木薯粉，揉均匀，然后取一块面团，搓成长条，搓的时候粘手的话可以撒点木薯粉在面板上，再搓，轻一点搓成长条，然后刀切成你想要的大小。

4. 水烧开，加入做好的芋圆，烧三分钟左右。这期间把椰汁准备好，把芋圆盛到椰汁里。

5. 晶莹剔透的芋圆，满满三碗一人一碗吃的超满足！

6. 吃不完的芋圆用自封袋密封好、放入冰箱冷冻，随吃随拿！