黑鱼花生汤
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頋大囡
黑鱼花生汤是一道养生汤,我比较喜欢吃黑鱼,因为它的刺比较少,吃起来方便。用它做成的酸菜鱼也非常好吃,它的营养价值非常高。
这次的黑鱼花生汤做法比较简单,但是确很美味,大家一起来吧。
这次的黑鱼花生汤做法比较简单,但是确很美味,大家一起来吧。
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
1条
花生
100g
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
葱姜
少许
步骤
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1. 买回来的黑鱼要用盐清洗干净,生花生也清洗干净备用。
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2. 锅热以后放油,等油温热了以后放入姜和葱
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3. 把黑鱼倒入锅里,进行煸炒
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4. 等颜色差不多变了以后,倒入少许黄酒
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5. 继续煸炒一会,等香味出来,倒入温水
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6. 大火烧开以后倒入花生
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7. 盖上锅盖,大火5分钟转小火15分钟
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8. 煮开以后加入少许盐进行调味
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9. 继续煮,等汤白了,花生软了,加入少许葱花起锅
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10. 很香吧
小贴士
1.买回来的黑鱼不太容易清洗,因为它比较粘稠,要记得用盐哦
2.花生要烧到软才好吃
3.加水的时候一定要加温水,加冷水的话,鱼汤不容易白
2.花生要烧到软才好吃
3.加水的时候一定要加温水,加冷水的话,鱼汤不容易白
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