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青椒炒猪头肉
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-Anonymous__
昨晚买了两块卤好的猪头肉,一块凉拌者吃,剩下一块配着青椒炒
话说四川人无辣不欢呀,明知道上火了嘴角起泡还想吃辣椒。桑不起呀。
时间: 10分钟内
食材
猪头肉
150g
青椒
100g
适量
适量
步骤
  • 1. 青椒切条
  • 2. 猪头肉洗净,切片
  • 3. 锅里倒油烧热,倒入蒜、葱小火炒香
  • 4. 转大火倒入猪头肉
  • 5. 炒至肉微卷
  • 6. 倒入青椒,炒两分钟
  • 7. 青椒炒软倒入适量生抽,出锅前放点鸡精调味即可
小贴士
卤过的猪头肉炒时会有点粘锅。
肉炒至微卷就可以。
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