虾仁扁食
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纷泪雨书波
家里有俩宝宝，都特别喜欢吃扁食，今天买了一些虾，做一些扁食，俩娃放学就可以吃到美味健康的扁食啦
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
300克
虾
150克
盐
3克
料酒
2勺
姜
1片
泡打粉
1克
步骤
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1. 瘦肉洗净，切小块 -
2. 放入姜剁成泥
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3. 剁好的肉馅，放入容器，加入泡打粉，盐，料酒，搅打上劲
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4. 放入生粉，搅拌均匀
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5. 虾剥去壳，放入盐，料酒，姜，腌制20分钟
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6. 腌制好，取出一切两半
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7. 取扁食皮，放入肉馅
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8. 肉馅上放一个虾仁
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9. 用手把口收紧不露馅即可
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10. 锅里放水，水开后，放入扁食
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11. 大火煮2分钟
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12. 取出放入碗中即可，咬上一口，满满的幸福感
小贴士
虾一定要切一刀，不然太大，包不起来
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