黄金椰丝球
1.4万热度
119收藏
收藏
|
忆尘夕之涩易波
用蛋黄制作的金黄色椰丝球，椰香浓郁，每一颗都是黄澄澄的，很可爱。烤的时候，更是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。
这款黄金椰丝球用的君之的方子，用料自己稍做了改动
这款黄金椰丝球用的君之的方子，用料自己稍做了改动
时间: 10-30分钟
食材
黄油
50g
白糖
40g
蛋黄
2个
椰丝
100g
牛奶
20g
奶粉
20g
面粉
30g
步骤
-
1. 将材料准备好 -
2. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发
-
3. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀
-
4. 倒入牛奶，搅拌均匀
-
5. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
-
6. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团
-
7. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球
-
8. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
-
9. 做好所有小球，摆入烤盘
-
10. 将烤盘送进预热好的烤箱
-
11. 中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
小贴士
椰丝球的大小尽量保持一致，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况