闽南咸饭
5.4万热度
92收藏
收藏
|
intermediate迷茫
一个地方待久了总会有感情，这必然包括人和美食。闽南咸饭是以前很喜欢的，现在要解馋只能自己动手。很香，吃第一口饭时，那些年的记忆便浮现出来。
食材
大米
200g
包菜
适量
胡萝卜
适量
蛏干
适量
虾仁
适量
干香菇
适量
油
适量
鸡精
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 干香菇提前浸泡 -
2. 适量的蛏干和虾仁洗净浸泡
-
3. 香菇洗净后切碎
-
4. 蛏干和虾仁切碎
-
5. 大米洗净
-
6. 放入锅里炒干
-
7. 放入高压锅里
-
8. 上面铺上香菇，蛏干和虾仁，加水煮熟。
-
9. 葱头切碎
-
10. 胡萝卜切丝
-
11. 包菜洗净切丝
-
12. 锅里倒入油，放入葱炒出香味
-
13. 放入胡萝卜和包菜翻炒
-
14. 调入盐，鸡精和少量的黑胡椒粉
-
15. 这是煮熟的米饭
-
16. 放入炒好的菜搅拌均匀即可。
小贴士
放入高压锅煮的时候不能加太多水，这样煮出的饭不会太粘稠更好吃。
-
这道菜的其他做法
-
闽南咸饭
161收藏7.8万热度 -
闽南咸饭
182收藏8.1万热度 -
闽南咸饭
8收藏10.1万热度 -
福建闽南咸饭
190收藏11.3万热度 -
【手工美食】闽南咸饭
774收藏10.1万热度
相关菜谱
-
闽南咸饭
净挚手话蕉7.4万热度24收藏 -
闽南咸饭之芋头情怀（无味精）
tensile公斤6.8万热度50收藏 -
闽南咸饭
高大settlement6万热度28收藏 -
闽南咸饭
粗细cable9.2万热度27收藏 -
闽南咸饭
越狱alas11.9万热度30收藏 -
闽南咸稀饭--芋头排骨粥
飞的云南美女彭湰21万热度41收藏 -
古早味 土豆香肠咸饭
那么credit8.3万热度16收藏 -
闽南特色咸饭
deflection恐惧10.6万热度830收藏