发面手撕饼
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手撕饼好多不是用发面做的，不过我个人认为发面的吃了好消化，我就是怕吃了不好消化。所以我就用酵母粉发面，做了一个发面手撕饼，还是挺好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
油
适量
椒盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 先用酵母粉加水和好面。放置到发酵 -
2. 这是发好的样子
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3. 用油和面调点油酥
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4. 把发好的面放到板上，擀成薄片，把油酥放上，摊匀
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5. 然后卷起来
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6. 分成二块
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7. 把其中一个再拉长卷起来
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8. 擀成饼
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9. 煎锅中放油
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10. 放入饼
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11. 用中小火二面烙成金黄就行了
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12. 用铲子二边一挤就分成一层层的了，装入盘中撒上椒盐就可以上桌了
小贴士
我觉得饼挺好的，我别的没有吃就吃了一张。做时一定火不能大了。
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