水晶粽子
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卤鸡翅o
晶莹剔透的水晶棕，开始就想做，只是水平有限，没敢下手，练了几次粽子后，胆大点了，敢做敢吃了。
时间: 10-30分钟
食材
西米
500g
紫薯
200g
红豆
200g
豌豆
100g
棕叶
500g
油
适量
步骤
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1. 买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪 -
2. 紫薯去皮切小丁，豌豆剥粒。红豆。
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3. 西米加少量水，每粒米湿润即可，可加点花生油防止粘连
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4. 粽叶卷成圆锥状，放入西米其他配料，不要都掺在一起。用的时候再放。
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5. 粽叶上部折过来
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6. 继续包过来，折好
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7. 用线缠好，高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏
小贴士
西米不要一下都放到水，很容易粘在一起，可以分部分使用，每次取一点湿水
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