青椒炒肥肠
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打小就会撩妹辰锟
我是很喜欢吃肥肠，这肥肠买回来，老公又仔仔细细地洗了一遍呢，用盐搓了一遍，很干净，自己吃就要卫生放心，和青椒配着炒，很好吃。
时间: 10分钟内
食材
肥肠
800g
青椒
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒去籽，洗净 -
2. 青椒切条
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3. 蒜苗切段
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4. 大肠洗净，用水煮1个半小时，煮烂，干辣椒和姜切片
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5. 锅内放入适量油，放入干辣椒和姜炝锅
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6. 放入肥肠，加入适量盐，翻炒
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7. 加入适量酱油
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8. 翻炒放入蒜苗和青椒，翻炒
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9. 加入适量盐再调味道
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10. 翻炒均匀
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11. 青椒熟时加入鸡精，炒匀出锅
小贴士
肥肠要先小火用水煮软烂，水里放几片姜去味