夏日傍晚的草坪上闪现着孩子们愉悦的身影，运动后身心愉快，可是身体的矿物质、维生素等营养元素会大量流失，所以我们可以让孩子们吃些虾皮来补充游离钙。今天我就做了个以虾皮为食材的凉拌老虎菜，炎热的夏季吃一些清新的凉拌菜是最适合不过的，而这道菜做起来简单，吃起来营养爽口。