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香菜拌豆干
5.3万热度
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请你吃颗子弹哇
一道简单又好吃的凉拌豆干。这里所用到的是熏豆腐干,汉族传统小吃,熏制而成的豆腐表面呈棕黄色,表层结实,里面细白鲜嫩,吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
时间: 10分钟内
食材
熏豆腐干
350g
香菜
20g
适量
适量
剁椒
半勺
香油
适量
胡麻油
适量
大蒜
20g
糯米白醋
适量
味极鲜
少量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备好食材吧。
  • 2. 豆腐干切片,香菜切段,大蒜籽切末待用。
  • 3. 把豆腐干装盆内,上面放香菜和大蒜籽,再挖一勺剁椒。
  • 4. 把油烧至8成热直接浇在铺好的佐料上面。瞬间香味扑鼻~~~
  • 5. 加适量盐、少量味极鲜、适量香油、胡麻油、糯米白醋、白糖搅拌均匀便可。
  • 6. 来张成果,开动吧~~~
小贴士
凉拌的时候要手法轻点不然豆腐干容易碎的。
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