蒜香虎皮椒
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飞的云南美女彭湰
最近几天天气闷热，先生打电话回来要求晚餐吃绿豆粥，既然喝粥，那么就得做些餸粥的开胃菜，以前都喜欢用榨菜加辣椒，麻油伴着吃，现在会做很多家常菜小菜了，于是，做了这款香辣酱味的“蒜香虎皮椒”。这款小炒无论餸饭餸粥，都是极佳的小菜。
时间: 10分钟内
食材
青辣椒
250g
油
适量
生抽
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 准备青椒。 -
2. 准备蒜米。
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3. 将清洗干净的青椒拍扁去掉辣椒籽。
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4. 炒锅热油将辣椒放入中火煎熟。
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5. 煎到起虎皮的辣椒。
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6. 准备生抽。
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7. 将适量的生菜和蒜米放入大火拌炒一分钟即可。
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8. 这款小炒，蒜米味浓，辣椒香辣开胃。天气闷热，胃口不佳，有了这款菜，食欲大增！
小贴士
这是一款简单的家常菜，无需技巧。
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