红烧咖喱鸡
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如焚goodness
想吃到好吃的咖喱，建议用纯泰国进口的那种，好吃，味道纯正，虽然有点小贵，物有所值。
时间: 10-30分钟
食材
家鸡
半只
露莎士咖喱酱
3匙
红椒
半个
青椒
半个
洋葱
半个
料酒
1勺
姜片
2块
酱油
2匙
盐
少许
水
适量
步骤
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1. 所需材料。 -
2. 将半只鸡洗净剁成小块。
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3. 青红椒、洋葱也洗净切成小块。
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4. 上锅入油，放入姜片。
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5. 加入鸡块炒干水分。
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6. 加入一小勺料酒炒匀去腥味。
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7. 加入2汤匙酱油翻炒片刻。
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8. 加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）
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9. 一次性加入足够的水。
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10. 盖紧锅盖大火烧煮。
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11. 煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。
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12. 放入青红椒洋葱。
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13. 接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。
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14. 煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。
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15. 成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。
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