白灼秋葵
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顾落影执迷离
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源，所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
400g
蒜泥
适量
盐
适量
油
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤
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1. 秋葵洗干净备用，要想秋葵变得碧绿，必须是当天摘出新鲜秋葵喔 -
2. 蒜泥切碎
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3. 锅里放入适量的水加入少许油，烧开后把秋葵放入烫熟
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4. 烫熟后捞出切掉头跟尾部，然后对半切，这样比较入味
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5. 锅里放入油把蒜泥放入煸香
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6. 两勺生抽，1勺蚝油，白糖少许，盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
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7. 把酱汁倒入蒜泥中烧开
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8. 少许生粉加入水勾芡收汁
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9. 秋葵切好后摆入盘中
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10. 再把酱汁倒在秋葵上即可
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11. 喜欢吃辣的，可以加辣椒喔！