孜然炒羊肉
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suit柔美
孜然炒羊肉是我家餐桌上的常菜，即营养又好吃，简单快捷，比起烤羊肉和肉串来，味道不逊色但是吃起来方便多了。这道菜加了圆葱去掉了羊肉的膻味，圆葱吃起来也香甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300克
孜然
3茶勺
盐
1茶勺
花椒粉
半茶勺
圆葱
半个
烧烤料
1茶勺
植物油
2汤勺
鸡精
半茶勺
步骤
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1. 作料备好 -
2. 羊肉洗净切片，圆葱洗净切条
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3. 孜然备好
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4. 把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的盆内
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5. 搅拌均匀，煨上50分钟，让滋味进入
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6. 炒勺放到炉上点火，放入煨好的羊肉圆葱，加盐加孜然，翻炒均匀
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7. 炒至羊肉熟了，加鸡精关火
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8. 装盘
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9. 成品图
小贴士
1.羊肉不要炒太久，让其保持羊肉的鲜嫩。
2.炒的时候锅内不用再放油，煨肉的时候已经放油了。
2.炒的时候锅内不用再放油，煨肉的时候已经放油了。
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