广东肠粉
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昕之Daa
广东人早餐喜欢吃肠粉，咱家也不例外，制作非常简单方便！
时间: 10-30分钟
食材
大米
100克
瘦肉
30克
鸡蛋
1个
生菜
20克
盐
适量
花生油
适量
清水
200克
步骤
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1. 大米洗净泡软 -
2. 将泡好的大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆
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3. 瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细
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4. 锅中水烧开，盘上刷一层花生油
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5. 倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右
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6. 蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！
小贴士
看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了。
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