农家酸辣鱼
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橘殃永昌
农家酸辣鱼，这道美味是国庆节在朋友家拍的一碗家乡菜，酸辣味好吃开胃菜。去朋友家玩也带了相机去可随时拍美食，身边的朋友常开玩笑说，你现在都快成美食专家了，机不离手，每名句话都离不开美食。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
酸辣椒
200g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
姜丝
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 备草鱼，酸辣椒，香菜，生姜。 -
2. 将辣椒，生姜，香菜全切丝。
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3. 油烧热下入切好的鱼，
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4. 在上面撒点盐，
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5. 煎片刻，
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6. 翻面，煎另一面。
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7. 淋点生抽，
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8. 炒匀，
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9. 放进酸辣椒炒匀，
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10. 再放点清水煮二分钟，
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11. 再放进香菜，姜丝，
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12. 煮片刻后调点味精提鲜，
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13. 烧开出锅。
小贴士
酸辣鱼，不喜吃咸菜就用青椒或红辣椒也美味。
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