香辣炸鸡翅
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胆怯respectable
想吃炸类的东西啦。但不想出去。晚饭就自己动手做了两个。我和某人一人一个。纯属解馋的。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
孜然粉
1小勺
辣椒粉
2小勺
鸡蛋
1个
面包糠
适量
步骤
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1. 鸡翅备好解冻后，加入盐，少许老抽，孜然粉，辣椒粉，腌制半小时以上 -
2. 腌制时，备好淀粉 ，蛋液，面包糠
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3. 腌好后，鸡翅先均匀粘上淀粉
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4. 再沾一遍蛋液
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5. 最后粘上面包糠。依次沾好后，下到油锅炸。喜欢脆一点的还可以复炸一次
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6. 人少就炸了两个。摆盘，开吃啦
小贴士
喜欢脆一点的口感，可复炸一次。我是炸一次就OK啦。没怎么追求脆感。
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