香甜糯米藕
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绮春树
好几年前在街上买过一次糯米藕觉得还是蛮好吃的,而且看网上大家做的也不是很难得,但是家里的老公不爱吃甜品,所以我自己吃那么一点点也就一直懒着做了,这次做是妈妈来我家的时候做的,知道妈妈爱吃这种甜食,所以我自己也做点吃点,真的好吃,软软糯糯的。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
300g
莲藕
500g
桂花蜜
适量
红糖
适量
阿胶枣
适量
步骤
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1. 糯米提前一晚就浸泡上。
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2. 莲藕去皮洗净。
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3. 莲藕从一头处切去一段2厘米左右。
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4. 用筷子一点点往里塞,把米灌入藕孔,灌的时候要用筷子捅紧。
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5. 灌好米把之前切下的小段藕盖上,用牙签封上。
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6. 锅中加入两块红糖,几个阿胶枣。
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7. 锅中加入适量的水把塞好米的藕放入锅中,不用太多水,跟莲藕齐平差不,接通高压锅电源煮熟。
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8. 煮好的莲藕晾凉后切片,淋上桂花蜜。
小贴士
用高压锅容易点,不然要煮很久的,不用太多的水,里面的水可以喝很好喝的。
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