培根蛋炒饭
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tensile公斤
家里的剩饭做炒饭是最好不过了，里面放上自己喜欢吃的配菜。就变成一道美味的美食了。今天的炒饭家里人吃的很开心。都说味道不错。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
600g
鸡蛋
2个
培根
2片
油
适量
盐
适量
洋葱
1个
榨菜
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
青蒜
1根
姜
适量
鸡精
3g
步骤
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1. 剩米饭600g. -
2. 各种食材备好；鸡蛋2个、培根2片、洋葱1个、葱、胡萝卜、榨菜、青蒜、姜备好。
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3. 各种食材除鸡蛋以外都切碎粒。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 蛋液倒入热锅冷油的锅里。
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6. 快速用筷子搅散，然后倒入盘中待用。
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7. 再把切成小块的培根放入锅中炒熟。
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8. 放入洋葱碎煸香。
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9. 再放入胡萝卜、榨菜等配菜继续煸炒。
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10. 倒入自制的料酒。
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11. 白胡椒粉去腥增鲜。然后盛出装盘备用。
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12. 锅中倒入油烧热后倒入剩米饭炒散。
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13. 再倒入培根和鸡蛋碎等所有炒过的食材。
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14. 放入盐调味，翻炒。
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15. 味精提鲜。再翻炒均匀。
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16. 最后出锅前撒上青蒜末。
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17. 炒好的培根炒饭。
小贴士
小溪的叨叨；
1、剩的米饭最好放入冰箱存上一晚上再取出炒，这样米粒都分开了，粒粒都可以沾上香香的味道。
2、所有配料都要一一先炒好在与米饭在一起炒香。
1、剩的米饭最好放入冰箱存上一晚上再取出炒，这样米粒都分开了，粒粒都可以沾上香香的味道。
2、所有配料都要一一先炒好在与米饭在一起炒香。