鸡丁蛋炒饭
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ohm天穹
对于炒饭来说可是一道很普实又简单的家常菜。因为钱钱比较爱吃鸡丁，所以我就在炒饭中加了一些鸡丁，这样也可以让营养更全面一些。炒饭看起来很简单，可是怎么把它炒成一粒粒的，而且又入味又香呢，这可是一门技术活呀。我用的是隔夜饭哦，放在冰箱里面，第二天拿出来炒。
时间: 10分钟内
食材
鸡丁
180g
鸡蛋
1颗
杂菜
100g
香葱
30g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡丁用奥尔良腌料腌好； -
2. 杂菜一份
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3. 隔夜饭一碗
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4. 鸡蛋打散
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5. 热锅加油，开始先煎鸡蛋
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6. 煎好装盘备用
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7. 放入鸡丁炒开
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8. 加入杂菜炒熟
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9. 倒入米饭，炒散
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10. 加入适量的盐
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11. 炒开炒均
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12. 加入适量的料酒
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13. 最后撒上香葱就可以出锅了
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14. 美味的炒饭就好了
小贴士
如果用的米饭不是隔夜饭的话，最好要放在冰箱里冷却后再拿出来炒，这样可以保持米饭的粒粒分明。