红烧黄花鱼
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丝瓜watchful
红烧黄花鱼,酱汁浓郁,鲜美好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黄鱼
1条
玉米粒
适量
青豆
适量
红萝卜
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 把玉米青豆红萝卜解冻，备用。
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3. 把黄花鱼剔除麟片，去除内脏和鱼腮，洗净，再鱼背面上划几道，备用。
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4. 用料酒，黑胡椒粉抹在鱼的背面上。
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5. 把干玉米淀粉抹在鱼身上。
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6. 锅烧热放油，等油温热轻轻地放入黄花鱼。
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7. 用勺子盛油淋在鱼没被油淹没的地方。
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8. 把鱼翻身，继续炸。
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9. 把炸好的鱼，装去盘子。
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10. 另起锅，烧热倒油，放入玉米等翻炒。
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11. 炒至玉米等熟，撒入适量的黑胡椒。
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12. 倒入三勺子番茄酱，搅拌。
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13. 把玉米淀粉加适量的水搅拌均匀。
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14. 把玉米淀粉勾芡好，倒入锅里。
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15. 带烧沸，倒入适量的糖，搅拌均匀，调汁就完成了。
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16. 把汤汁淋在鱼上。
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