南瓜炒米粉
7.7万热度
196收藏
收藏
|
没有腹肌program
这是一位同事向我介绍的早点，在这之前吃过很多种炒米粉，但都不及这道特别，因为有南瓜所以有一种特殊的甜味，所以除油盐外我都没加其它调料。
时间: 10-30分钟
食材
江西米粉
500g
南瓜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 米粉用温水泡发。我一般前一天晚上泡好。 -
2. 洗净滤干。
-
3. 南瓜切丝。
-
4. 起锅加南瓜丝炒软。
-
5. 加入滤好的米粉翻炒。
-
6. 趁米粉还有点湿的时候加盐，这方便入味。
-
7. 炒至南瓜软烂成泥。
-
8. 撒入葱花稍炒出锅。
小贴士
这两种东西很容易的粘锅，适当可以加水或油缓解。