家常炖鱼头
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曼雪杀戮横行
家常炖鱼头
时间: 30分钟-1小时
食材
胖头鱼头
1个
油
适量
葱
1段
姜
适量
蒜
3瓣
生抽酱油
4汤匙
老抽酱油
1汤匙
料酒
1.5汤匙
醋
1汤匙
糖
1/2汤匙
鸡精
适量
干红辣椒
3个
步骤
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1. 准备好食材，鱼头收拾干净 -
2. 葱姜蒜改好刀
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3. 锅中倒入多一些的油烧热后，放入鱼头
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4. 煎至两面金黄色
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5. 另外再拿一口锅倒入适量油烧热
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6. 放入葱姜蒜爆香
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7. 倒入生抽酱油
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8. 加入水，放入红辣椒，倒入老抽酱油，倒入料酒和醋
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9. 开锅后放入鱼头，并放入鸡精
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10. 放入白糖
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11. 中小火炖，炖的过程中要不时的往鱼身上浇汤汁，这样可以更好的进去滋味
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12. 汤汁收浓稠即可
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13. 盛出装入盘中
小贴士
家常炖鱼头