1. 切片面包两片，切掉四个边，涂上番茄酱或花生酱，两片合在一起，取盘子打入鸡蛋，加少许牛奶打散，面包片充分的沾牛奶蛋汁，锅里放油两面煎，出锅稍凉些对角切。